紅酒檢測標準以國標為基礎，銜接國際通用規(guī)范，覆蓋安全與品質(zhì)核心維度。標準明確感官(色澤、香氣、滋味)、理化(酒精度、糖度、酸度等)及安全(重金屬、農(nóng)殘、微生物、二氧化硫殘留)指標要求，同時規(guī)范標簽標識等合規(guī)項，為生產(chǎn)質(zhì)控、市場流通及消費安全提供統(tǒng)一遵循。

紅酒檢測標準以國標為核心、國際標準為補充，覆蓋安全與品質(zhì)全維度;檢測收費因項目組合、檢測精度不同差異較大，具體如下：

一、核心檢測標準

1. 國內(nèi)核心標準

基礎品質(zhì)標準：GB/T 15037-2006《葡萄酒》，明確紅酒的感官、理化指標及檢驗規(guī)則。

安全限量標準：GB 2762《食品中污染物限量》(重金屬)、GB 2763《食品中農(nóng)藥較大殘留限量》(農(nóng)殘)、GB 2760《食品添加劑使用標準》(二氧化硫等)。

檢測方法標準：GB 5009 系列(理化指標)、GB 4789 系列(微生物)、GB/T 23543-2009(酒精度、總糖等檢測方法)。

2. 國際參考標準

歐盟標準(EN 系列)：規(guī)范紅酒的安全指標與品質(zhì)要求，適配出口歐盟市場。

國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)標準：全球通用的紅酒生產(chǎn)與檢測規(guī)范，側(cè)重品質(zhì)與風味相關指標。

二、標準項目及收費范圍

1. 常規(guī)必檢項目(基礎組合，800-2000 元 / 樣)

感官指標：色澤、香氣、滋味、澄清度(100-300 元)。

基礎理化：酒精度、總糖、總酸、揮發(fā)酸、pH 值(300-600 元)。

安全核心：二氧化硫殘留(100-200 元)、重金屬(鉛、砷等，200-400 元)、微生物(菌落總數(shù)、致病菌，300-500 元)。

2. 專項檢測項目(單項收費，按需選擇)

農(nóng)殘檢測：單項目 500-1000 元，全項篩查(100 + 項)3000-8000 元。

營養(yǎng)與風味：單寧、總酚、花青素(單項 150-300 元)。

標簽合規(guī)：標簽標識審核(200-500 元)。

真?zhèn)舞b別：產(chǎn)地溯源、成分匹配度檢測(1000-3000 元)。

3. 批量與加急費用

批量檢測(≥10 樣)：可享 8-9 折優(yōu)惠。

加急服務：常規(guī)周期 5-10 個工作日，加急 3-5 個工作日，額外加收 30%-50% 費用。

紅酒檢測標準的嚴格落地是保障產(chǎn)品品質(zhì)與飲用安全的關鍵。遵循標準開展全鏈條檢測與管控，既能守護消費者權(quán)益，也能推動行業(yè)標準化發(fā)展，助力紅酒市場良性循環(huán)。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。